Making Food Democracy è un progetto di ricerca in collaborazione tra l’Università di Trento e l’Università di Padova, che si propone di indagare l’aspetto e l’efficacia delle politiche alimentari locali nei contesti urbani.
Utilizzando un approccio misto, tra cui l’analisi di dati documentali su vasta scala, interviste approfondite e semi-strutturate, partecipazione diretta, il progetto indaga le dinamiche della governance alimentare urbana e l’impegno degli attori coinvolti.
Il progetto mira a produrre approfondimenti e suggerimenti politici per orientare le pratiche di governance alimentare sostenibile, facilitando un cambiamento positivo verso sistemi alimentari più democratici, accessibili e sostenibili dal punto di vista ambientale.
Making food democracy in numeri
ricercatori e ricercatrici
8
paesi europei coinvolti
5
casi studio
10
Obiettivi del progetto
Il progetto di ricerca ha tre obiettivi interconnessi:
Avanzamento del Dibattito Teorico
Contribuire al progredire del dibattito teorico che lega le politiche alimentari sostenibili alla qualità della democrazia locale
Mappatura delle Strategie Alimentari Locali a livello Europeo
Produrre un’analisi empirica completa delle strategie alimentari locali adottate dalle città europee per migliorare la sostenibilità dei sistemi alimentari;
Trasferimento delle Conoscenze a Trento e Padova
Trasferire le conoscenze apprese a livello europeo a due città italiane (Trento e Padova), adottando la metodologia del living lab
